我们的生活当中我们每天都要吃饭、做菜 ，而我们在做菜的同时都会放上我们不可少用到的一些配料，如油、盐、酱油、还有一样我想大家都应该知道吧，

它就是我们常用到的辣椒。

在我们的生活中它是必备品，只是我们有的朋友的口味不一样，有些朋友要吃不辣的，有些朋友要吃微辣和辣，厉害的朋友就要吃很辣的，根据辣椒的辣来定的话也会有很多的类型，有牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒、朝天椒、转椒等多种名称，我们一般多少都是吃的辣和微辣的居多，辣椒的制作有很多种，有晒干直接装袋的，有的朋友喜欢吃装坛的糟辣椒，吃装坛的比较有口味些，也比较方便储藏，只要不沾油，它能储藏两到三年，当然如果放的时间长的话盐就需要适当的多放些。

辣椒

还有的朋友喜欢吃沾水，尤其是吃素菜的时候，用辣椒面酱油、盐、醋、香菜等一起拌匀、当然我们每个人的口味都不一样，所放入的作料也就不一样，吃法也不样，有些朋友就吃饭都能放辣椒面、辣椒酱。